13 Mart 1968 tarihinde İstanbul'da doğan Ercan Saatçi, müziğe olan ilgisini genç yaşlarda keşfetti. Haydarpaşa Lisesi'nde eğitim görürken Sabri Süha Ansen'den keman dersleri aldı. 1988 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuvarı'na kabul edilen Saatçi, TRT Eurovision finallerine katılmaya hak kazandı ve aynı yıl üniversiteler arası müzik yarışmasında birincilik elde etti.
1990 yılında kurduğu "Grup Vitamin" ile müzik kariyerine devam eden Saatçi, 1993'te "İzel-Ercan" olarak "İşte Yeniden" albümünü yayımladı. 600'den fazla şarkı sözü ve 400'ü aşkın beste ve düzenleme yaparak müzik dünyasında önemli bir isim haline geldi.
2000'li yıllarda, Popstar, Türkstar, Star Avı gibi televizyon yarışmalarında jüri üyeliği yaptı. Müziğin yanı sıra, Rec by Saatchi adında kendi müzik şirketini kurarak sektördeki etkisini artırdı.
Ercan Saatçi'nin müzik kariyerinin yanı sıra, son dönemde İstanbul Büyükşehir Belediyesi ile bağlantılı konserlerle gündeme gelmesi, gözaltına alınmasına sebep olan soruşturmanın odak noktasını oluşturuyor.