Hamur işlerinin vazgeçilmez süsü çörekotu binlerce yıldır tüm dünyada kullanılmaktadır. Birçok hastalığa şifa olduğu için kutsal tohum olarak adlandırılır. Ölümden başka her derde deva olduğu söylenir.
Kendisi küçük ama faydası çok büyük olan çörek otunu bu kadar değerli kılan, içerdiği vitamin ve minerallerdir. İçinde A, B1, B2, B6, C, vitaminleri, selenyum, çinko, magnezyum, sodyum, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, bakır, fosfor gibi mineraller bulunur. Bu kadar zengin içerikli bir besini hangi amaçlarla kullanabileceğimize bakalım;
- Astım hastalığına sahipseniz, solunum yollarını gevşetmek amaçlı çörekotu yağını kullanabilirsiniz.
- Yüksek tansiyon problemi yaşıyorsanız, çörekotu tansiyonu düşürür, kolesterolün yükselmesini engeller ve kalbi korur.
- Diş ve diş eti ağrıları çekiyorsanız, ağrıları gidermede etkilidir.
- Sedef hastalığına sahipseniz, deride oluşan yaraları geçirmede çörekotu yağı oldukça başarılıdır.
- Özellikle kış aylarında, grip veya nezle oluşumuna karşı bağışıklık güçlendirici etkisiyle hastalıklarla savaşır.
- Stres, depresyon, anksiyete gibi psikolojik sıkıntılardan mücadelede etkilidir.
- Şeker ve insülin direnci hastasıysanız, gün içinde dalgalanan kan şekerinizin sabit seyretmesine ve dengede kalmasına yardımcı olur.
- Başta meme ve bağırsak kanseri olmak üzere kansere karşı koruyucudur.
- Özellikle çocuklarda veya ergenlik dönemindeki kişilerde, hafıza güçlendirici etkisiyle zihin açıklığı sağlar.
- Mide ağrısı veya mide bulantı şikayetlerini sık sık yaşıyorsanız, çörekotu yağı mide içi sıvı dengesini sağlayarak, bulantıya birebirdir.
- Diyet dönemindeyseniz ve kilo vermeye çalışıyorsanız, zayıflamaya yardımcı olur.
Çörekotu, birçok alanda fonksiyonel çalışır. Yapılan çalışmalarda birçok farklı hastalığa şifa veya birçok hastalığa karşı koruyu olduğu görülmüştür. Bu sebeple bu fonksiyonel gıdayı sadece yemekleri süslemek amaçlı değil, şifa bulmak amacıyla da düzenli olarak hayatınıza eklemelisiniz.
Çörekotunun çeşitli farklı formları bulunur. Çörekotunun kendisini yemeklerde veya salatalarda kullanabileceğiniz gibi, çörekotunu yağını içerek veya eczanelerden kapsül formlarını temin ederek günlük yaşantınıza ekleyebilirsiniz. Kullanmanız gereken doz için uzmanınıza danışmayı unutmayın.
Fazla miktarda kullanımı bağırsaktaki faydalı bakterileri öldürdüğü için kabızlık veya ishal yapabilir. Tansiyon veya şeker ilacı kullanıyorsanız, çörekotuyla birlikte kullanımında aşırı tansiyon ve şeker düşmeleri yaşanabilir. Kanser tedavisindeyseniz ve radyoterapi görüyorsanız çörekotu kullanmayın.
Çörekotunu kendi sağlık durumunuza göre, uygun miktarlarda kullanırsanız faydalarını mutlaka göreceksinizdir.